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Nuovi Arrivi

NELLA DROGHERIA EGIDI TROVI

PURO SUCCO DI SICILIA


Una passione che inizia nel 1920 Intuizione, passione e quasi un secolo di esperienza… questi gli ingredienti che hanno dato vita alla Sibat Tomarchio, l’azienda siciliana leader locale nella produzione e distribuzione di bevande gassate. Tutto ebbe inizio nel 1920 ad Acireale quando il fondatore, il Cavalier Filippo Tomarchio, avviò la produzione artigianale della prima gassosa torbida distribuita con il metodo del “porta a porta” in bottiglie di vetro da 250 ml.
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LE PINOTTE


Si sa, d'estate non si ha una gran voglia di cucinare; al vostro pranzo, ci pensiamo noi insieme a Casa Corneli con le loro "Pinotte", legumi coltivati secondo i dettami dell'agricoltura biologica, lessati e conservati con solo acqua di cottura e sale, SENZA AGGIUNTA DI CONSERVANTI. Vi aspettiamo!


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Palamita - Colimena

Filetti,ricavati dalla Palamita (Sarda Sarda), rigorosamente pescata nel mar Jonio e lavorata direttamente dal fresco. Grazie alle sue carni ricche di Omega3, di colore bianco dalla morbidezza inconfondibile è pensato per i palati più raffinati.




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Sughi & Ragù - La Dispensa di Amerigo

La fama della cucina emiliana è legata ai primi piatti e La Dispensa di Amerigo propone i condimenti bolognesi per la pasta preparati coi pomodori esclusivamente BIOLOGICI della valle del Po' e con l'olio extravergine di oliva del Frantoio Paganelli di Santarcangelo di Romagna.



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Tarallini - Agricola del sole

Quella dell'AGRICOLA DEL SOLE è la storia di una volontà caparbia che non accetta il confondersi dei prodotti della propria terra con le anonime merci di natura prettamente industriale. Di qui l’importanza riservata alla qualità delle materie prime e l’attenzione rivolta a tutta la filiera dell’agricoltura che, senza intermediari, garantisce prodotti genuini e freschi a costi accessibili. L'AGRICOLA DEL SOLE ha trovato il suo tesoro nel recupero di antiche tradizioni e di antichi sapori riuscendo, senza fermare il tempo, a portare sulle moderne tavole imbandite il succo autentico della terra di Murgia.
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Cioccolato Modicano

Nella lavorazione a freddo, il cacao non passa attraverso la fase del concaggio: la massa di cacao viene lavorata a 40° con aggiunta di zucchero semolato; non riuscendo a sciogliersi, né ad amalgamarsi, lo zucchero, da al Cioccolato Modicano il caratteristico aspetto "ruvido" dalla consistenza granulosa. La tavoletta si presenta con un colore marrone non uniforme, l'aroma è quello del cacao tostato, con note leggermente astringenti. E' ottimo così com'è o sciolto in acqua come bevanda calda aromatica.

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"Se ghe l'ha no l'Egidi, ghe l'ha nesùn"

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La Nostra Storia

Fondata nel 1932 da Domenico Egidi e da Irene Sberna, la Drogheria Egidi è diventata, nel corso degli anni, un piccolo scrigno di prodotti di alta qualità che l'ha resa uno dei passaggi obbligati per i gourmet del Milanese... continua »

La Cantinetta

Nel 1980, la passione di Antonio Egidi e di Domenico Egidi (omonimo del fondatore ed attuale proprietario), portano la Drogheria Egidi ad un livello superiore; fondano "La Cantinetta" che diventa immediatamente una delle enoteche più fornite e frequentate della regione... continua »

La Drogheria Egidi

L'antica Drogheria Egidi e la sua enoteca La Cantinetta, ricevono nel Novembre 2003 il riconoscimento di "Simbolo storico del commercio sestese" dalla provincia di Milano... continua »

La Cantinetta

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La Cantinetta, da qualche anno, organizza per i propri clienti corsi di degustazione alla cieca, guidati da enologi e sommelier di alto livello. Sono corsi mirati, per approfondire il mondo dell'enologia e per imparare a sfruttare a pieno le proprie capacità sensoriali.

NON SOLO VINO! Infatti, oltre a percorsi enologici, dedichiamo molte serate ad altri nostri prodotti di qualità, come per esempio l'olio extravergine d'oliva; uno dei prodotti più falsificati in tutto il mondo. Queste lezioni ci insegneranno a leggere le etichette e a capire il prodotto che andremo a trovare nelle bottiglie.

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Un assaggio della nostra Enoteca

Venchi - Nougatine La Dispensa di Amerigo - Condimento per pasta Venchi - Praline Gli Speziali Senesi - Panforte Edel - Foie Gras Brezzo - Condimenti al tartufo Domori - Fave di cacao Liquoreria Campidano - Mirto De Domu & Mèzusu

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